【餐宴】夏日宴客12道菜單
從去年秋天開始，同事們因為看過我料理的螃蟹照片，就一直起鬨要來我家吃海鮮大餐，但是因為平常兩小在家，實在是不方便煮10人份的大餐(因為還要照顧小孩哩)，剛好暑假期間兩小回阿公家渡假，我就順勢邀同事來家裡作客，才有了這次的夏日宴客菜單。
想好了菜單，Michael隨口說說如果有Menu更好，多像在餐廳宴客的樣子！於是前一天手癢，手繪二張Menu擺在餐桌上，作為這次夏日宴客菜單的開場。
準備的菜，其實都是很熟悉的菜，也是blog裡常記錄的菜（當然，要宴客怎麼能煮陌生的菜呢？當然要熟練的菜色），尤其是那一大鍋用staub 24公分煮的「南國海鮮粥」，就是在blog裡記錄的東港海鮮粥煮法，同事們吃到讚不絕口，整鍋見底，也是我閉著眼睛就會煮的粥(因為實在是煮太多太多次了)。
其他的菜「海鮮沙拉佐和風醬」、「貓戀太陽花」、「義式香料羊排佐鹽烤時蔬」、「清蒸午仔魚豆腐」、「香煎大蝦佐菠菜芡」、「馬鈴薯燉豬肉(快速版)」、「南瓜蛤蜊雞湯」，還有最近很紅的「夏戀黃玫瑰(就是芒果玫瑰花)」等，另外還有一道費工菜「蘋果起司海鮮燒」，因為備料時間來不急只好放棄，下次有煮再記錄。
以前在BLOG記錄的都是晚餐的菜色，然後順便寫下食譜記錄，不過，因為多道料理重複出現，一來不想重寫，二來方便日後查閱，我另開資料夾，將每道菜分篇記錄，晚餐的記錄就不再重複寫食譜，希望一筆一筆慢慢整理下來，也留給將來的女兒，傳承媽媽的味道（我會不會想太遠了）。
後記：女兒從阿公家回來，看到餐桌上的Menu，直稱讚媽媽畫得好漂亮，馬上變成她書桌前的”裝飾品”，女兒也常說媽咪是魔術師，會變出好吃的菜來，為了彌補兩小沒有吃到大餐的遺憾，隔一周我又煮了兩小最愛吃的香煎羊排。我家不常上館子，因為我喜歡看家人在家吃得津津有味的樣子。
「海鮮沙拉佐和風醬」食譜記錄：http://sandymichael.com/xuite-330877076
「貓戀太陽花」食譜記錄：http://sandymichael.com/xuite-330894829
「義式香料羊排佐鹽烤時蔬」香煎羊排食譜：http://sandymichael.com/xuite-330868338
「清蒸午仔魚豆腐」食譜記錄：http://sandymichael.com/xuite-330897050
「香煎大蝦佐菠菜芡」食譜記錄：http://sandymichael.com/xuite-330897611
「馬鈴薯燉豬肉(快速版)」食譜記錄：http://sandymichael.com/xuite-330896115
「南瓜蛤蜊雞湯」食譜記錄：http://sandymichael.com/xuite-330900406
「南國海鮮粥」食譜記錄：http://sandymichael.com/xuite-249260202
「夏戀黃玫瑰(就是芒果玫瑰花)」食譜記錄：http://sandymichael.com/xuite-330900766
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