【餐宴】初秋的野餐 & 餐宴快閃日常

 

 

姐妹們臨時揪的聚會，說想來社區野餐，但又想弄一桌豐盛的菜，跟Pinky學新料理，於是，就安排了早上野餐，中午吃大餐的行程。

 

 

 

 

 

初秋的早上，天氣好棒，帶了早餐，到樓下的草地野餐起來，可惜蚊子多了一點，邊吃早餐，還得邊趕蚊子。

 

 

 

 

 

老公出差還沒回國，如果他知道一定超羨慕的，因為平常他約我早餐野餐，我都嫌麻煩，結果我還主動約姐妹們來個早餐約會。

 

 

 

 

 

半個小時之後，Pinky一家到了，除了帶大野餐墊之外，還帶了搖床與拋帳。

 

 

 

 

 

很Pinky風的野餐趣，讓人好想全部打包回家。

 

 

 

 

 

中午的餐宴，本想放過自己，隨便擺盤就好了，怎知到了前一晚半夜12點，我還是拿出白色桌巾與高腳杯，在琺瑯餐盤放上我最愛的餐巾紙，泡了一壺蝶豆花水後，才願意去睡。

 

 

 

 

 

四位媽媽又準備了一桌好菜。

 

 

 

 

 

 

今日主廚Pinky的鮮菇奶油燉飯與左宗棠雞，好吃到讓人感動，兩盤左宗棠雞，不管是辣的不辣的，全部被秒殺掉。

 

 

 

 

 

 

胡老闆看發福食譜學來印度坦都里烤雞肉串，有香濃的印度風味。

 

 

 

 

 

Melia的雲南大薄片、青木瓜絲與涼拌豌豆條，雖然是買來的，但擺盤好專業，還有自己烤的甜甜圈。

 

 

 

 

 

 

我準備的南瓜蛤仔雞湯與迷迭香羊排（一看就是沒有新菜）。

 

 

 

 

 

記錄這一桌的美好，好喜歡這群姐妹，每個人身上總有滿滿的正面能量。

 

 

 

 

 

餐後Pinky教我們綁豬肉，材料是大塊的梅花豬肉，先用牛排鹽與紅椒粉醃漬按摩，再以料理用的棉線，將梅花豬肉五花大綁，冷藏三～四日之後，先以鑄鐵鍋煎半熟，再送入烤箱烤全熟，期待這道美味新料理。

 

 

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