【晚餐】媽媽的味道（晚餐大匯集 Part 2）

 

 

 

 

一直很想把自己會的食譜整理在BLOG上，但時間真的不夠用，看看部落格上一次整理的食譜筆記，還停留在2015年8月，之後只有分享餐宴的照片，畢竟要記錄出圖文並茂的文章，是要花費很多力心的，而我目前能在部落格上詳細記錄的內容，大概只剩下每個月的露營和出國旅遊行程了。這裡，只是將過去一年的假日晚餐整理一下，沒有食譜筆記，但至少可以回顧一下照片，讓自己的廚藝，可以更進步！

 

 

 

 

涼拌綠竹筍、南瓜蕃茄檸檬香蒜烤雞腿、清炒空心菜、鮮蝦粉絲煲、白菜滷湯

 

 

 

 

一鍋到底的青醬蛤蜊義大利麵、大烤雞

 

 

 

 

烤箱版的普羅旺斯燉菜 、幫26公分鑄鐵鍋開鍋的蒜頭蛤蜊雞湯(整隻雞燉了2個小時)、免炸烤箱版的日式厚切炸豬排、檸檬魚、炒青菜

 

 

 

 

秋天的季節，去龜吼買了「螃蟹清蒸」，在家吃個飽

全家人都愛吃的「絲瓜蛤蜊」

懶人快速料理「樹子蒸魚」

天氣有點涼，湯品就吃「麻油雞」

 

 

 

 

夏天的季節，不煮湯改配啤酒

全家人都愛吃的「塔香炒蛤蜊」

涼拌菜「茄子過貓」、「杏鮑菇佐味噌薑泥」、「綠竹筍」、「滷豆干」

有一陣子很愛煮的照燒雞腿

 

 

 

 

香煎杏鮑菇、泰式椒麻雞、和風海鮮沙拉、川燙地瓜葉、綠竹筍蛤蜊雞湯

 

 

 

 

第一次試煮，沒有很成功的金沙杏鮑菇

迷迭香煎羊排（孩子最愛的菜單）

涼拌小黃瓜雞肉絲佐胡麻醬

涼菜拼盤（梅漬小蕃茄、綠竹筍、醬燒杏鮑菇、小黃瓜）

 

 

 

 

有一陣子，很愛煮的香煎杏鮑菇

泰式椒麻雞

第一次試煮茶碗蒸

全家人都愛吃的「塔香炒蛤蜊」

栗子香菇炊飯

 

 

 

 

豬五花佐胡麻醬

全家人都愛吃的「塔香炒蛤蜊」

練菜的泰式椒麻雞

香煎杏鮑菇N次煮

古早味青蒜螺肉湯

 

 

 

 

二種口味的咖哩飯大全（大人的辣味、小人的甜味）、配上無水蕃茄海鮮湯

 

 

 

 

某次請鄰居大福媽媽來家裡作客

 

 

 

 

第一次煮南瓜蕃茄檸檬香蒜烤雞腿，好吃，但擺盤不好看

蒜香白酒蛤蜊義大利麵

蕃茄蛤蜊鮮蝦斜管麵

清冰箱什錦蔬菜湯

 

 

 

 

什錦蔬菜炒海鮮、涼拌茄子、香菇肉絲炊飯、義大利蕃茄海鮮湯

 

 

 

 

 

秋葵豬肉捲、懶人快速料理「樹子蒸魚」、皮蛋豆腐、蘆筍炒鮮蝦、什錦湯

 

 

 

 

蒜香白酒蛤蜊義大利麵

蕃茄蛤蜊鮮蝦斜管麵

香烤培根蘆筍捲

小黃瓜杏鮑菇捲佐味噌薑泥

 

 

 

 

懶人的快速料理「樹子蒸魚」、「絲瓜蛤蜊」、「螃蟹清蒸」、「海鮮燉飯」、「焗烤海鮮燉飯」