【筆記】香烤梅花肉豆子捲

材　料：梅花肉、四季豆、紅蘿蔔

調味料：糖、醬油、米酒適量

作　法：

(1)四季豆去老絲之後，快速川燙，不要燙太熟，紅蘿蔔切長條。

(2)梅花肉先用糖、醬油、米酒醃漬。

(3)然後如上圖，將四季豆與紅蘿蔔包在裡面。

(4)送入烤箱以180度c烤8~10分鐘(視個人烤箱的火力大小)。

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