【晚餐】媽媽的味道（晚餐大匯集 Part 1）
某日去超市買東西，聽到一對母女(還有一位弟弟在旁)這樣的對話：
女兒(約小學高年級生)：媽媽，妳很久沒有煮飯給我們吃了！
媽媽：可是妳現在學校有營養午餐啊！
女兒：但是假日妳也沒有煮啊！（有點大聲的反駁媽媽）
媽媽沒有回答，繼續選購生活用品。
女兒又說：明天我想吃義大利麵，煮給我們吃好不好！
後來她們離開了，我不知道媽媽有沒有回答她，那天剛好是國慶三天連假的第二天，我在超市買壽司的材料，孩子抱怨媽媽很久沒有下廚，懷念起以前媽媽做的菜。
我常常在想，等孩子大了展翅高飛的時候，我能留給孩子的回憶剩下什麼？正如對於娘家媽媽，我最懷念又是什麼？那就是媽媽的味道，一道又一道的媽媽菜，是別人無法取代的！我娘家媽媽是個很會煮飯的職業婦女，不管家裡的生意再怎麼忙，她總是會想辦法煮出晚餐，我小學時也每天幫我送便當到學校，但因為家裡的生意太忙，小學一下課我得幫忙煮飯、煎魚、炒菜樣樣來，到現在，我還很懷念那些桌上的媽媽菜，雖然娘家媽媽現在茹素，很多料理不再出現，但我還是可以憑著記憶，加上媽媽的口述煮出以前媽媽的味道！
所以當那位小女孩這樣問起她媽媽時，我就提醒自己要持續為孩子跟家人做飯，因為這是我可以留給孩子，專屬於媽媽的味道！雖然我現在還沒完全脫離帶小小孩、把屎把尿的辛苦日子，但我相信生活會慢慢好起來！我為要自己加油！
看看部落格上一次的廚房筆記，居然停留在2009.01.12的酸菜白肉鍋，回想那時正是懷老大孕吐嚴重的時候，加上老二相繼出生，廚房筆記就此封筆，這五年來不是不進廚房煮飯，而是沒有多餘的時間與精力，在煮飯的當下同時擺盤拍照，不過，隨著孩子們漸長，在弟弟慢慢脫離副食品後，我總算可以好好煮上一頓飯。
因為上班的關係，平日的晚餐請大姑代勞（很幸運一下班就有熱騰騰的飯菜香），早餐跟假日的餐點則是我練習煮食的機會，我喜歡試作新菜（不喜歡老煮老吃同樣的料理），所以用「廚房筆記」記錄料理過程。不過因為假日幾乎都會帶兩小外出踏青，回到家準備晚餐的時間很有限（不過，假日前一晚我會將要煮的菜準備好，所以往往忙到半夜才睡），告訴自己一次試作一樣新菜就好，其餘還是自己熟悉或是孩子愛吃的料理。
很久沒有拍晚餐，某日心血來潮將晚餐拍下，成為我再度回到「廚房筆記」的第一張晚餐照。這次有姐姐最愛吃的香煎羊排、涼拌觀音山綠竹筍、青花椰菜炒透抽、油菜炒羊肉、酸菜涼拌魚肚、滷肉燥、湯（忘了）。
某日的假日晚餐，上桌的是絲瓜蝦仁、油菜炒羊肉（又是這道菜，因為實在好吃啊）、清炒菇菇(杏鮑菇+金針菇)、清蒸肉魚、肉桂葉滷雞翅、涼拌皮蛋豆腐、大黃瓜排骨湯。
某日的假日晚餐，上桌的是團購來的香煎無鹽鯖魚、清炒澎湖小卷、東港櫻花蝦炒高麗菜、甜椒蝦仁、乾炒四季豆、肉桂葉滷雞翅、味噌豆腐海帶湯。
某日的假日晚餐，這次有二姐買的萬里蟹加菜、又是姐姐愛吃的香煎羊排、水里公公自家種的魚香茄子、涼拌皮蛋豆腐、清蒸肉魚、青菜、湯（忘了）。
弟弟第一次吃到螃蟹，好愛吃啊！
某日的假日晚餐，有孩子最愛的迷迭香羊排、肉桂葉滷雞翅杏鮑菇、番茄炒豆腐蛋、炒青菜跟什錦海鮮鍋。
某日的假日晚餐，最近秋意濃，煮了蔥燒魚跟蛤仔雞湯，有溫暖的味道，還有下飯的瓜子蒸豆腐肉、涼拌秋葵、什錦蔬菜炒蝦仁透抽。
有朋友問我是不是每天都吃那麼豐盛，當然不是，因為Michael只有假日才在家吃晚餐，平日大人上班，小孩上學，晚餐都簡單吃（有時炒飯、湯麵），只有假日才會煮得特別豐盛，加上再幫自己帶個便當，才會有4~5樣菜！但也因為這樣，煮得特別過癮！有時還會找同事或朋友來家裡吃飯！
這次菜太多，不分享作法，下回再出現同樣的菜，值得一提的，再寫下廚房筆記。
記錄於姐姐5.1ys + 弟弟1.10ys
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