【親子遊．親子活動】新北鶯歌。陶博館醃脆梅DIY

 

陶博館的年度盛會，今年第13年舉辦，是我一直很想帶孩子參加的活動，剛好今年Michael幸運抽中公司的免費包場活動，讓我們有機會二訪陶博館，參加醃脆梅DIY。

 

 

 

陶博館建築大樓

 

 

 

下午3點報到，由館方人員進行半小時的導覽，柔柔第一次帶上導覽子母機

 

 

 

館方人員從大廳的置物櫃開始說起，這美麗的置物櫃也是陶板作品之一。

 

 

 

用陶瓷製成的建館史略。

 

 

 

用不同的釉彩替陶版穿上美麗的衣裳

 

 

 

導覽結束，進行今日的重點活動，今年脆梅DIY的活動DM

 

 

 

教授脆梅DIY的老師來自水里的梅農，一聽到”水里”兩字，Michael跟大姑都備感親切，Michael笑說在水里土生土長的他，第一次嘗試作脆梅，居然是在他鄉！

 

 

 

活動會場在陶博館後方的廣場

 

 

 

每年的甕總在最後一刻才公布，今年的甕很漂亮，比我想像中的大很多！

 

 

 

工作人員開始發放青梅，每盤約1公斤重

 

 

 

青翠的梅子

 

 

 

接著發放粗鹽

 

 

 

準備開始上工了，陶博館進行的脆梅DIY，程序其實很簡單，因為脆梅無法在短時間製成，加上活動時間有限，只是進行青梅殺青去苦澀的初步動作，然後一一敲破裝入甕內，回家再進行後段的處理工作。

 

 

 

先將青梅殺青，和粗鹽一起搓揉至青梅顏色變深、表面濕潤

 

 

 

接

下來用木槌把梅子敲裂，這兩項步驟其實很簡單，但得花上時間與力氣，也因為簡單+費力，柔柔玩得很愉快，全程都自己來，尤其把梅子敲裂這步驟，不許爸媽幫忙，自己一個人敲完整盤梅子。

 

 

 

很厲害哦，媽咪我完全沒幫忙，她自己敲完1公斤的青梅，還說要跟爸爸比賽。

 

 

 

把處理好的青梅跟粗鹽一起裝入甕內，醃漬8小時以上。

 

 

 

到這裡，小童工就可以下班了，接下來就是回家的功課。

 

 

 

工作人員發放一張家庭作業，說明青梅後續的處理步驟(青梅1公斤、鹽100公克、糖600公克)：

(1)倒掉鹽水，在水龍頭下以最小的水流慢慢漂洗梅子4~8小時(主持人說不用洗那麼久，2小時就夠了，漂洗太久，梅味會不見)。

(2)青梅撈瀝乾(也可放入紗袋中，以脫水機脫水1分鐘)。

(3)把砂糖150公克和瀝乾的梅子充份混合，放在冰箱1天，期間要翻動多次。

(4)將糖液倒掉不用，再取砂糖150公克重覆上述步驟一次。

(5)將糖液濾出，加入300毫升的水和300公克的砂糖入鍋煮至溶解，糖液放涼與梅子浸漬，放入冰箱3天即告完成。

 

我們很幸運家裡有大姑的幫忙，大姑以前做過脆梅，所以回家後請大姑加工，幾天之後就有好吃爽口的脆梅了。

 

 

 

 

陶博館的後方，就是陶瓷藝術園區，園區佔地很大，分為風、水、土、火四區廣場。

 

 

 

對孩子來說，最好玩的就是水廣場的親水設施，只有30公分高，是可以讓孩子玩瘋的地方，只可惜6月才開放。

 

 

 

不過，到訪那天雖然才4月天，但氣溫居然飆高30度，親水區雖然尚未開放，忍不住讓人下水玩（已經跟柔柔約定好，6月份以後，一定要穿泳裝好好來玩一玩）。

 

 

 

親水區旁有處沙坑，也是孩子最愛的地方，很方便的是沙坑旁就是沖洗室，是陶博館的貼心設計。

 

 

 

親水區旁有處窯烤麵包，美味的滋味是來陶博館不能錯過的東西，只是限量供應，要買要早啦。

 

 

 

園區最後方是火廣場，有幾處窯爐

 

 

很可愛的洗手台

 

 

 

有處露天的表演舞台，中間有窯爐造型的沙坑，很特別的地方，相較於親水區旁的沙坑，這裡的人少很多哦！。

 

記錄於姐姐 4.7ys

 

 

鶯歌陶瓷博物館

官網：http://www.ceramics.ntpc.gov.tw/Index.ycm

地址：新北市鶯歌區文化路200號

電話：02-86772727

門票：推動藝術普及化，參觀博物館免收入場費

開放時間：

週一至週五9：30－17：00

週六及週日9：30－18：00

休館日：每月第一個星期一（若逢國定假日照常開放，隔日休館）

 

 

陶瓷博物館介紹(以下灰階字體出自維基百科)：

鶯歌陶瓷博物館自1988年倡議興建，2000年正式開館啟用。陶博館的建築體樓高三層，地下兩層，建築形式以清水模、鋼骨架、透明玻璃空間做變化，整體質樸、素淨。陶博館後方有一陶瓷公園，主題分別有：「陶與土」、「陶與火」、「陶與水」、「陶與光」、「陶與風」、「陶與綠」、「陶與人」，將陶的無限可能融於自然環境之中。陶博館與陶瓷公園皆由簡學義建築師負責的竹間聯合建築師事務所設計。主體建築規畫以極簡的原則，創造貼近藝術品的展覽與活動空間。陶博館以臺灣陶瓷文化之典藏、展示及教育推廣工作為主，常設舉辦各項活動、展覽、研習等，作為經驗傳承的交流平台，並提升鶯歌陶瓷產業及地方形象。2003年起，陶博館舉辦鶯歌國際陶瓷藝術節（鶯歌國際陶瓷嘉年華）是交通部觀光局所指導的臺灣大型觀光節慶活動之一，內容有陶瓷主題展、示範表演、舞臺表演、陶瓷體驗、合作玩陶藝等活動。

 

 

103年甕藏春之梅活動
http://academy.ceramics.ntpc.gov.tw/zh-tw/Events/C/1/1/1/9612.htm
時間： 103年3月28日至5月4日，每個星期三至日。

地點：陶博館後方陶瓷藝術園區風廣場。

場次：每日四場

第一場：09:40~10:50       第二場：11:20~12:30

第三場：14:00~15:10       第四場：15:40~16:50

 

醃脆梅活動參加對象及規則:

1.醃脆梅體驗：個人或20人以上團體預約

2.『甕藏春之梅一日遊』：20人以上團體預約報名，內容包含醃脆梅體驗活動、陶藝研習室體驗課程、常設展及特展參觀、國際演講廳影片觀賞。

2.報名方式：採電話或網路預約報名，若有餘額開放民眾現場報名。

※ 醃脆梅活動現場僅處裡搓揉、拍裂、鹽漬，回去後仍有水洗、脫水、糖漬的處裡流程。

報名費用：

1. 醃脆梅活動體驗課程報名費399元。（每甕僅提供一個坐位）

2. 『甕藏春之梅一日遊』醃脆梅教學活動，含醃脆梅活動體驗課程費用399元及陶藝研習室體驗課程特惠價100元（原價130：捏陶80元、配件50元）。

報名費皆於參加活動日活動開始前報到、現場繳交，並領取繳費收據。醃脆梅活動體驗課程包含：陶罐1個、青梅1公斤、鹽、包裝材料、教材及現場教學。

 

好康報報    

1.醃脆梅活動期間，凡名字中有「甕、藏、春、之、梅」者（證件），參加醃脆梅體驗活動課程可享8折優待價320元。

2.平日團體預約20人9折優惠價360元。

3.陶甕回娘家；民眾帶著往年陶博館的梅甕參加醃脆梅活動，即可享受特惠價格250元。

4.樂齡同樂會作伙醃梅趣：凡60歲以上，4月8日參加醃脆梅活動，即可享體驗費用199元。（活動當日請攜帶國民身分證或健保卡)

5.未婚聯誼醃脆梅一日遊活動：4/12（六）、5/3（六）二梯次辦理，報名專線(02)29692161～4分機23救國團新北市團委會。