【晚餐】青花菜炒雞肉‧三色火腿‧沙茶玉米青椒‧鳳梨苦瓜雞湯
[青花菜炒雞肉]
材料：青花菜半朵、小玉米3~4根、紅蘿蔔、雞胸肉、大蒜1顆
調味料：鹽、醬油(或黑胡椒醬)、蒸大師鯽魚粉
作法：
(1)青花菜切小塊，先燙水(水中加鹽可保顏色翠綠)備用
(2)雞胸肉切丁，加醬油、糖、地瓜粉、胡椒粉、酒醃一下
再用手反覆多抓幾次，雞胸肉才不會太澀不好吃
(3)蒜拍末、小玉米切斜段、紅蘿蔔切片
(4)起鍋熱油爆香蒜末，先加入雞肉丁炒半熟
(5)加入青花菜、小玉米、紅蘿蔔炒熟
(6)加鹽、一點點醬油(或黑胡椒醬)、蒸大師鯽魚粉調味
[沙茶玉米青椒]
材料：玉米二條、青椒一條、紅蘿蔔片若干、大蒜一顆
調味料：沙茶醬、鹽、糖
作法：
(1)玉米切塊，先燙水備用
(2)起鍋熱油爆香蒜末
(3)先加入玉米，再分別加入青椒、紅蘿蔔片炒熟
(4)加沙茶醬、鹽、糖調味
[三色火腿]
材料：金華火腿、玉米罐、四季豆
調味料：鹽
作法：
(1)火腿與四季豆切丁
(2)起鍋熱油，先放入火腿丁爆香
(3)加再入玉米粒、四季豆炒熟
(4)加鹽調味即可，火腿本身就鹹，請酌量
我最愛喝雞湯了^^
不隻到鳳梨苦瓜雞湯喝起來怎樣?
還有如果要降低苦味或酸味該怎麼做勒?
顏色都好美
小朋友一定都很愛~
你們的晚餐真的好豐富，
之前有空時,我也愛做大餐,
現在,,為了要減肥,,全家和我一起輕食啦,
哈,,,,
今天在Dream&Zakka設計誌
看到你們的採訪報導耶
好棒的分享呢
拍拍手唷^___^
Hello Sandy & Michael~
今天將雜誌寄給你們囉!
希望你們會喜歡!
😀
謝謝你們!
(以後若搬新家也請告訴我 再去你們家煩你們 哈)
哇 才幾天沒來
SANDY就多了這麼多篇文章
真是產量驚人呀
哈哈 你最近是不是也跟我一樣
宅在家裡少出門趴趴GO?
連著幾篇的美味晚餐
讓我的口水流到不行啦….
苦瓜有白苦瓜與青苦瓜
一般青苦瓜比較苦，所以要用白苦瓜
怕苦味太重，可以先用滾水燙一下再入鍋煮
剛煮好還是會有點苦味，第二天或再煮一次
苦瓜吸收鳳梨的味道後，苦味就會比較淡
鳳梨被醃漬後，幾乎不太會酸了
但是個人認為鳳梨苦瓜雞
就是要有點苦、有點甜、有點酸才會好吃耶
謝謝啦，我煮飯很喜歡玩配色
大概跟我喜歡畫畫、拍照一樣^^
謝謝啦，我煮飯很喜歡玩配色
大概跟我喜歡畫畫、拍照一樣^^
謝謝妳呢，看到妳的留言
已經忍不住去7-11買回來看了^^
感恩啊～昨晚已經忍不住去7-11買回來看
謝謝妳，我們很喜歡^^
沒問題，如果有搬家的話，再邀請妳來
哈哈，對啊
最近都在家當宅男宅女~~
偷問一下
妳們晚餐這麼多都有吃完嗎:p
沒啦，要是全吃完，就太恐怖了
我們食量沒那麼大
我會帶便當啦，所以才煮多一點
不過，也不是每天都這麼吃
常常也只是簡單的炒飯炒麵而已