Sandy and Michael's 漫步生活

辛樂克颱風過後那個周末，原本安排宜蘭松蘿湖但是辛樂克颱風夾帶強勁的風雨，讓宜蘭不少步道封閉為了顧及安全，取消了宜蘭松蘿湖行這已經是第N次取消松蘿湖，要一親十七歲之湖的芳澤，還真是不容易！看了氣象預報，好不容易全台晴朗我們就往東北角的方向去(東北角常常多雨)來到我之前一直嚷嚷要爬的基隆山基隆山是九份與金瓜石的界山，海拔約588公尺，是座錐形的死火山從瑞金公路方向看基隆山，像是日本的富士山但若從金瓜石...

炒飯看似簡單，但是要炒到粒粒分明還真需要經驗累積我大哥很會炒飯，他愛吃到三天二頭就自己炒飯來吃而且粒粒分明到我幾乎快要拜他為師了~~ 以前炒飯不是炒得糊糊的，就是黏鍋到很火大，邊刷鍋子邊罵好不容易抓到訣竅了，分享一下吧 一般店家炒飯是加很多油+大火快炒，一來油煙多，二來過多的油對身體不好自個儿炒飯，最好是用隔夜飯，而且隔1天可能還不夠，最好隔個2天以上隔夜飯乾一點，才會粒粒分明，不黏鍋(如果用長米...

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大概是塞車塞怕了，這次回南部，決定嘗試一下高鐵...只是對回到南部就很喜歡買農漁特產的我們來說無法載(或買)很多東西是很可惜的只好跟Michael商量好，行李一定要精簡，不能買太多東西！ 這次高鐵，是Michael的初體驗(我因為出差的關係，已經體驗過了)不過回家時間是晚上，看不到風景，所以高鐵照片是之前出差拍的  地下化的桃園站，相對其他站來說，只是個小站所以只要停靠桃園站，就成為每站必要的高鐵...

 最近好玩的事情又多了一樁 昨晚看到蘋果綠和角川編輯的留言知道這期的Dream&Zakka已經出刊了有趣的是，我家有出現在Dream&Zakka雜誌上哦^^ 雖然還沒收到雜誌我和Michael已經等不及想看內容所以不管瞌睡蟲作梗，趕到最近的7-11搜括架上的雜誌很特別的感覺，這是繼蘋果報導後第二次出現在平面媒體上 謝謝也叫Sandy的編輯，早上才發現書最後還有採訪感言呢！(sand...

材料：青花菜半朵、小玉米3~4根、紅蘿蔔、雞胸肉、大蒜1顆調味料：鹽、醬油(或黑胡椒醬)、蒸大師鯽魚粉作法：(1)青花菜切小塊，先燙水(水中加鹽可保顏色翠綠)備用(2)雞胸肉切丁，加醬油、糖、地瓜粉、胡椒粉、酒醃一下　再用手反覆多抓幾次，雞胸肉才不會太澀不好吃(3)蒜拍末、小玉米切斜段、紅蘿蔔切片(4)起鍋熱油爆香蒜末，先加入雞肉丁炒半熟(5)加入青花菜、小玉米、紅蘿蔔炒熟(6)加鹽、一點點醬油(...

我習慣在清晨醒來，雖然我並不是早睡的人因為我知道，接下來的時間是忙碌、混亂的唯有在清晨的時候，才能感受到那份寧靜 辛樂克颱風前夕的早晨(97.09.10)清晨的陽光很美，我忍不住帶了相機往頂樓去遠望苗栗山區的加里山...還有新竹的黃金大霸？！ 真的是大霸尖山嗎？我有點不敢相信回家用編輯軟體放大來看，真的是大霸尖山耶 哎~ 很久沒上高山了....很想趁著微風，帶著我的思念飛越到那山頂上92年的大霸行...

好一陣子前，Michael從圖書館借回一本書「我的幸福農莊」看了內容，直呼感動，要我得推薦一下這本書只是平時太多記錄要整理就擱著，剛好這幾天整理食譜筆記又想起了這本書^^ (還有很多好書等著要推薦，慢慢來吧，老公別催我啊) 這本書描述一位眼科醫生黎旭瀛和太太、四個小孩在大屯溪河畔築起的幸福農莊過著自給自足的生活，作者是黎醫生的太太陳惠雯她從一位都市敗家女，褪下華服成為農婦 會讓這對夫妻願意遠離都市...

加網魚肉質細嫩，除了料理檸檬魚之外(檸檬魚作法請按我)、清蒸、或者煮麵線都很適合重點就是，魚一定要新鮮，所以趁著宅配還沒幾天，多吃點魚肉材料：加網魚二尾、蔥二條、嫩薑4~5片、手工麵線調味料：鹽、香油、酒、胡椒粉作法：(1)蔥分蔥白與蔥青皆切成粒，加納魚切小塊，嫩薑片切絲(2)起鍋熱油，將蔥白爆香，乘起用小碗裝(3)爆香剩下的油，加兩大碗水煮滾，放入嫩薑絲(4)放入加網魚塊煮滾，加鹽調味，再加一點...

蔣勳，是台灣知名畫家、詩人與作家，關於美學出版了一系列的書其中「天地有大美」這本書裡面提到的「話梅醃苦瓜」，我一直想試一試 剛好上個月開始宅配有機蔬菜(每週宅配一次)，連續二周送來有機苦瓜心想煮了太可惜，有機蔬菜適合當生菜來吃，所以就試試這道話梅醃苦瓜 材料：有機白苦瓜1小條、水里話梅4~5顆、嫩薑片2~3片、醋、鹽        話梅強調水里，是因為水里的話梅，比較甘甜 作法有二種，因為一開始不...