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【親子露營】第32露。新竹尖石。享受被楓樹林包覆的浪漫.美樹營地

【親子露營】第32露。新竹尖石。享受被楓樹林包覆的浪漫.美樹營地
  期待好久的美樹,是一年前托朋友向營主訂的營地,在露營人口中,是個搶手的夢幻營地,尤其在每年的楓紅季節,巧不容易喬出10月底的日子,即使跟孩子的運動會撞期,怎麼說也要來去。   姐妹們有人前一晚夜衝,隔天早上享受清靜的早晨,陪姐姐參加運動會的同時,手機傳來姐妹在美樹的野餐佈置,一襲橘黑色的擺飾,道出萬聖節的氣息。    姐妹們下午玩起章魚燒,用南瓜以及路邊拾來的白色籐花佈置,畫面實在好美!   ...

【晚餐】國慶喫紅蟳:清蒸酒香紅蟳肉/酥炸花枝捲&豬血糕/蕃茄南瓜烤雞小腿/涼拌秋葵佐胡麻醬

【晚餐】國慶喫紅蟳:清蒸酒香紅蟳肉/酥炸花枝捲&豬血糕/蕃茄南瓜烤雞小腿/涼拌秋葵佐胡麻醬
    國慶連假回南部,小孩跟阿嬤說想吃螃蟹,於是帶回幾隻紅蟳,回北部後的晚餐馬上加菜,為今年的螃蟹季開始序幕。   清蒸酒香紅蟳肉(蟹黃超級多)酥炸花枝捲&豬血糕(小孩最愛的酥炸料理之一)蕃茄南瓜烤雞小腿(清冰箱料理)涼拌秋葵佐胡麻醬(阿嬤種的秋葵好好吃)皮蛋豆腐(清冰箱料理)鳳梨竹筍雞湯(阿嬤種的筍子吃到飽)    清蒸酒香紅蟳肉,煮螃蟹不需要太多的調味,只要一點米酒,加入蔥薑蒜去腥味...

【午餐/晚餐】香料入菜的中秋:紅燒蕃茄豬腱肉麵/印度坦都里烤雞串/香料醃豬肉/鹹蛋炒南瓜

【午餐/晚餐】香料入菜的中秋:紅燒蕃茄豬腱肉麵/印度坦都里烤雞串/香料醃豬肉/鹹蛋炒南瓜
   中秋的午餐,燉了一鍋蕃茄紅燒豬腱肉,用Michael出差帶回來的花椒粒,搭電梯時就聞得到香氣。晚上沒有烤肉,就用烤箱烤了一盤印度坦都里烤雞串與朋友傳授的香料醃豬肉,濃郁的香氣,忍不住邊烤邊吃,晚餐還有鹹蛋炒南瓜,絕配,很簡單的料理,可以讓不愛吃的南瓜的小孩說好好吃呢!     最近好愛煮的蕃茄紅燒豬腱肉麵,對於不吃牛肉的我來說,真是一大福音。先炒香花椒粒,用了大量的牛蕃茄(幾乎半鍋)燉煮,熬...

【晚餐】新菜上桌:栗子炊飯/上湯地瓜葉/什錦烤蔬菜/蛤香蒸魚/迷迭香羊排/鳳梨竹筍雞湯/焗烤玉米筍/金沙酥炸魚

【晚餐】新菜上桌:栗子炊飯/上湯地瓜葉/什錦烤蔬菜/蛤香蒸魚/迷迭香羊排/鳳梨竹筍雞湯/焗烤玉米筍/金沙酥炸魚
  日常的晚餐分享,眼花撩亂的清冰箱料理大集合。    栗子炊飯(新菜上桌,鑄鐵鍋煮炊飯最好吃)上湯地瓜葉(新菜上桌,但小孩說皮蛋加鹹蛋味道怪怪的)蛤仔塔香蒸魚(新菜上桌,但蛤仔放太多)蜂蜜檸檬烤什錦蔬菜(最愛吃烤蔬菜,酸酸甜甜的滋味)迷迭香羊排(小孩很愛的常見料理)鳳梨竹筍雞湯(夏天最愛吃竹筍湯)     用皮蛋加鹹蛋煮地瓜葉,但小孩說皮蛋加鹹蛋味道怪怪的。    蛤仔塔香蒸魚,但蛤仔放太多,偏...

【餐宴】初秋的野餐 & 餐宴快閃日常

【餐宴】初秋的野餐 & 餐宴快閃日常
  姐妹們臨時揪的聚會,說想來社區野餐,但又想弄一桌豐盛的菜,跟Pinky學新料理,於是,就安排了早上野餐,中午吃大餐的行程。     初秋的早上,天氣好棒,帶了早餐,到樓下的草地野餐起來,可惜蚊子多了一點,邊吃早餐,還得邊趕蚊子。     老公出差還沒回國,如果他知道一定超羨慕的,因為平常他約我早餐野餐,我都嫌麻煩,結果我還主動約姐妹們來個早餐約會。     半個小時之後,Pinky一家到了,除...

【親子露營】第31露。新竹尖石。女子輕鬆露.親子友善之嫻嫻&棠棠露營區

【親子露營】第31露。新竹尖石。女子輕鬆露.親子友善之嫻嫻&棠棠露營區
   這個月安排二次露營,第二次不巧碰上Michael要出差,不過,我沒有取消露營的念頭,依然自己扛露營裝備、開車載二小上山露營去,這也是第一次爸爸不在的偽單親媽媽露營行,還好我有一群好姐妹,還有大姑幫忙照顧年紀比較幼小的弟弟。 出發前先用Google實境看過路況,嫻嫻&棠棠露營區就在石上湯屋上方約600公尺(海拔530公尺),往營地的路很好開,一到營地,營主大哥馬上前來招呼,大概見我女子...

【親子露營】第30露。苗栗三灣。飯店式管理的逗點露營區

【親子露營】第30露。苗栗三灣。飯店式管理的逗點露營區
    逗點是近期網友討論超熱門的露營區之一,因為舉凡親子設施:沙坑、戲水池、盪鞦韆、溜滑梯應有盡有外,園區的盥洗設備不僅優質,而且定時有人打掃,說是飯店式的管理實在不為過,不過,價格當然也相對較高。這次是跟著朋友家團露,不然,我們實在訂不到這營區。   逗點因為是熱門營地,不僅假日滿帳,平日露營的人也不少,所以營區規定中午12點之後才能入場,隔天中午12點前必須離開,車輛則統一停放在入口停車場。...

【親子遊】日本沖繩自助自駕六日行~DAY- 6 首里城公園-DFS營業所還車-東橫INN寄放行李-搭輕軌逛國際通-花笠食堂-東橫INN拿行李-搭輕軌到沖繩那霸機場

【親子遊】日本沖繩自助自駕六日行~DAY- 6  首里城公園-DFS營業所還車-東橫INN寄放行李-搭輕軌逛國際通-花笠食堂-東橫INN拿行李-搭輕軌到沖繩那霸機場
    第 6 天:首里城公園-搭輕軌逛國際通-回東橫INN拿行李-搭輕軌到沖繩那霸機場餐食:午餐/簡單飯糰   晚餐/國際通花笠食堂行程:東橫INN-首里城公園-DFS營業所還車-東橫INN寄放行李-搭輕軌逛國際通-花笠食堂-東橫INN拿行李-搭輕軌到沖繩那霸機場    美好的旅行到了尾聲,今天要準備回台灣了。東橫INN的早餐簡單,但還不錯吃!   今天的班機是晚上9點,所以還有一整天的時間可以...