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【親子爬山】台北內湖。山頂有座剪刀石之金面山

【親子爬山】台北內湖。山頂有座剪刀石之金面山
  今年的春天,天氣好得不像話,臨時揪了朋友爬金面山,這是一座我們爬過一次,就愛上的小山,因為它很特別,所以誘人。三個孩子在岩稜上,手腳並用地爬著,真的在“爬”山,姐姐有乃父之風,完全不懼高,跟著Michael站在山頂的剪刀石上,看來,帶著他們爬黃帝殿與孝子山的日子不遠了。 翻閱我和Michael十年前爬金面山的記錄,慶幸當時有寫下,不然很多的回憶早已模糊了,這次依然從環山路136巷底的花園新城社...

【親子露營】第38露。新竹五峰。樂哈山之櫻花季.石頭步道裡的愛情傳說

【親子露營】第38露。新竹五峰。樂哈山之櫻花季.石頭步道裡的愛情傳說
  第一次到白蘭部落露營,剛好是10年前,當時和Michael為了爬鳥嘴山,出發當天才帶著帳篷臨時到白蘭部落找營地,10年之後,白蘭部落的老營地都還在,尤外、巴棍、鳥嘴山與樂哈山…等,我們像似拜訪老朋友一樣,有點陌生、又有點熟悉地開進白蘭部落的山路裡,在櫻花季的時節,再次到白蘭部落露營。 櫻花繽紛綻放的時節,總在乍暖還寒的春天裡,不過,此行的天氣非常棒,好到讓人懷疑是春天,出發前一晚,在每個人的行...

【餐宴】2018年夜飯料理.年菜吉祥話

【餐宴】2018年夜飯料理.年菜吉祥話
  今年第一次掌廚年夜飯,一周前開始忙著採買、設計菜單,也因為是公公與大伯第一次正式來家裡吃飯,所以不敢嘗試新料理、加上大伯家不吃辣、大嫂不吃海鮮,所以就一般家裡常吃的料理。  不過,構想了擺盤的方式,鋪上N年前就買好的紅白桌巾,再用色鉛筆與水彩畫下菜單,增添一些過年的氣息,小年夜那天忙到半夜1點才將全部桌椅、餐具就定位。  原本設計了9菜1湯1水果,但怕大家吃不完,臨時減少2樣,再替料理取個吉利...

【午餐/晚餐】小時候的回憶~古早味的料理:麵疙瘩/西瓜綿蚵仔魚湯/小孩最愛的起司豬排

【午餐/晚餐】小時候的回憶~古早味的料理:麵疙瘩/西瓜綿蚵仔魚湯/小孩最愛的起司豬排
  小時候最愛媽媽煮的麵疙瘩,對QQ軟軟的口感念念不忘,假日有空就帶孩子一起做,我也認真研究起水與麵粉的比例,試出我們家最愛的口感,湯頭用櫻花蝦跟扁魚爆香,好濃郁! 晚餐學發福燉了一大鍋的干貝開陽白菜燉紅燒獅子頭,還自己炸起白菜滷的炸蛋、除了小孩最愛的起司豬排外,還有那少見的西瓜綿蚵仔魚湯,今天煮的,都是古早味料理。 至於麵疙瘩,兩小好捧場,姐姐吃了第一口便說好好吃。弟弟又加碼一句:「不是好吃,是...

【歡樂DIY】小三生寒假作業~狗年行大運燈籠. Sweet Home英文立體布書

【歡樂DIY】小三生寒假作業~狗年行大運燈籠. Sweet Home英文立體布書
  姐姐最喜歡可以手作或畫畫類的寒暑假作業,今年小三的小學寒假作業要彩繪狗年燈籠,於是找個假日在家裡加工,一隻綠色的大頭狗就完成了,下面還掛了一串鞭炮。  只有記錄到半成品,成品掛在玄關好幾天,開學那天出門前居然忘了拍照啊,年紀大了好健忘。  這次的作品又得到班上的寒假作業優異獎哦!  Sweet Home英文立體布書是英文班的寒假作業,因為前三名有獎金,所以姐姐特別用心做,還胸有成竹地說一定要得...

【早餐/午餐/晚餐】清冰箱料理:鳳梨鮮蝦炒飯/泰式打拋豬/小魚乾龍葵豆皮湯/鮮蝦高湯紫菜蒸蛋/海鮮燉飯

【早餐/午餐/晚餐】清冰箱料理:鳳梨鮮蝦炒飯/泰式打拋豬/小魚乾龍葵豆皮湯/鮮蝦高湯紫菜蒸蛋/海鮮燉飯
  今年過年從娘家載了一車的農產品上來,大都分都是爸媽種的有機蔬菜,經過一周的努力,終於清掉了一大半,有田真好,吃不完的蔬菜!  #小蕃茄太多吃不完乾脆煮成泰式打拋豬  #帶回來的整顆鳳梨煮成鳳梨鮮蝦炒飯  #爆炸多的龍葵煮成龍葵菜粥與小魚乾龍葵豆皮湯  #用鮮蝦高湯蒸的紫菜蒸蛋孩子好愛     #方便又好吃的油雞  #還有全家人都很捧場海鮮燉飯與香煎櫛瓜

【親子露營】第37露。台中和平。挑戰寒流超低溫.Payas の家露營區.谷野溫泉泡湯趣

【親子露營】第37露。台中和平。挑戰寒流超低溫.Payas の家露營區.谷野溫泉泡湯趣
  二年前的谷關爬山泡湯行,讓全家人對谷關留下美好的印象,於是今年揪了九個家庭到裡冷的Payas露營三天二夜,除了享受泡湯趣之外,想再訪谷關的美景。   可惜今年變數頗多,一來是Michael臨時去美國出差、二來是全省長達二周以上的超低溫寒流來襲,北部又濕又冷,除南部以外,全省幾乎都在10度低溫以下。還好露友都是優質的好夥伴,除了一家因為B型流感取消露營外,其他8家都依約前往(當次各地好多營地預約...

【野餐】桃園大溪。石門水庫溪洲公園

【野餐】桃園大溪。石門水庫溪洲公園
  自從每月固定安排露營之後,已經很久沒野餐了(因為露營就是野餐的豪華版啊),這次應學姐的邀約,過年前來到石門水庫的溪洲公園野餐。  又是一襲滿滿、美麗的午餐。  因為是冬日,天氣較冷,所以我準備了咖哩雞,可以放在悶燒鍋裡保溫,讓冬天的戶外野餐,也可以吃到熱熱的食物哦。  朋友準備了好好吃的手工餅乾,這手工餅乾的內容有來頭,可是來自台灣各地的特有食材。  還有好吃、又賞心悅目的草莓派與LEMON派...