【筆記】豆漿DIY
前幾天，朋友轉來一篇報導：「毒物專家 絕不碰發霉食物」，指的是長庚醫院毒物科林杰樑主任「鼓勵要多喝豆漿，東方人乳癌較少，抽菸者罹患肺癌的機會也比西方人低，這些東方奇蹟多與大豆食品有關，他建議，與其喝牛奶，不如多喝豆漿。」其實這篇報導，我早看過了，我自己也很愛喝豆漿，只是市售的豆漿不是太稀，就是有焦鍋怪味，要不然就來個加防腐劑的恐怖報導。 自己DIY煮豆漿好多年了，從研究所一直到現在。以前在外唸書，...
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【拼布】棉麻自然風～復古口金化妝包
曾經有同事問我，工作都這麼忙了，還可以學拼布？！其實玩拼布跟登山、做料理一樣對我來說，是轉化生活與工作壓力的窗口... 曾經，我是個電視迷，下了班之後，就是守著電視讓五光十色的畫面，佔滿自己不想再思考的腦袋只是幾年下來，發現自己的心靈愈來愈空虛感覺生活裡，好像只有工作、電視，還有一些不愉快的回憶慢慢地，我似乎開始厭倦電視裡傳來刺耳的聲音 現在的我，已經不愛看電視了家裡的電視，大都分是Michael...
【筆記】又要變冷了。來碗薑汁麻油雞吧！
好不容易回暖幾天，又要變冷了。天冷的時候，我就會想起薑母鴨，愛吃的並不是那鍋鴨肉，而是濃濃的老薑味…因為體質性寒，所以冬天的時候常常是手腳冰冷，一碗老薑湯下肚後，總能讓又凍又冷的雙手，得到一些紓緩。 不過，因為鴨肉不容易買，老人家也會說鴨肉別太常吃，所以我就改成雞肉，這也是我老媽很喜歡為我們煮的一道菜，天冷的時候，總是問我們要不要吃麻油雞，而她的麻油雞，就是這道用純薑汁熬成的麻油雞。去年颱風夜，我...
【木工】蛋糕花‧線軸座
一直想要個線軸架，方便在桌上作業的時候，繡線不會滾來滾去晚餐過後，跟Michael很認真地討論起來尺寸？6入裝？還是10入裝？圓型？還是來個縫紉機造型的？最後，我們決定了這個蛋糕花！因為又像蛋糕，又像花所以就胡亂叫作「蛋糕花」吧！這個周未，北部的天氣又開始變冷了，我們索性再當宅男與宅女Michael簡單地畫好紙型，在浴室..............開始他的木工情（因為線鋸機粉塵很多，所以只好在浴室...
【美食】慶元宵‧祝大家元宵節快樂！
（某年的台北燈會）今天是元宵節，妳(你)吃元宵了嗎？初五那天去二哥家，二嫂給我一盒來自基隆的名產「全家福元宵」聽說這家很有名，全家還因為賣元宵賺大錢，還賺到移民去！ 台灣真不愧是美食天堂雖然肚子飽飽地，不過還是吃點元宵應應景因為前天Michael煮了老薑地瓜還剩下一些湯汁，我就拿來配上元宵一起煮咬上一口，果然皮Q餡香，好吃好吃下了肚，暖暖胃，也暖暖心！（某年的台北燈會，以前在台北工作時，一個人帶腳...
【晚餐】咖哩雞飯‧肉鬆涼拌過貓‧花椰菜豆腐蕃茄湯
第二道晚餐！咖哩雞飯，是我唸書時候最愛煮的，因為煮一鍋放冰箱，我就可以吃上一個星期，拌麵拌飯，都很好吃材 料：大雞腿一隻(帶雞胸肉)、雞翅一隻、馬鈴薯二顆、紐西蘭紅蘿蔔二小條、洋蔥一顆、大蒜二顆調味料：佛蒙特咖哩、印度咖哩粉、月桂葉二片批A司：我為了讓咖哩的香氣濃郁一點，所以再加上印度咖哩粉與月桂葉作法：(1)起鍋熱油，爆香大蒜、洋蔥(2)先加入雞肉炒一下，再加入馬鈴薯與紅蘿蔔一起炒(我圖解的次序...
【晚餐】沙茶炒蟹肉棒‧煎魚‧小魚豆鼓炒山蘇‧餛飩榨菜肉絲湯
又要上菜嘍！ 這道沙茶炒蟹肉棒，是我老媽很喜歡上的菜，因為很下飯，所以全家都很愛吃。 材 料：蟹肉棒一盒、蛋一顆、蔥、薑、辣椒、蒜、大蒜(切法如圖) 調味料：沙茶醬一大匙、糖、醬油、酒、醋 作 法： (1)蟹肉棒先加酒醃一下去腥 (2)起鍋熱油，放入蔥、薑、蒜、大蒜爆香 (3)放入蟹肉棒炒一下，再加點酒炒半熟 (4)加入一大匙沙茶醬、糖、醬油、醋調味 (5)起鍋前打個蛋花再炒一下就可以上菜 這道魚...
【漫遊】桃園市區。虎頭山忠烈祠
周日的早上，難得放晴 原本計劃衝往七星山，但是最近的溫度 讓我們只想躲在被窩裡賴床 所以，找了離家近，又一直想去看看的地方 桃園忠烈祠，就在虎頭山山腳下 也是目前台灣保存最完整的日本神社 桃園忠烈祠興建於1938年，是日治時代由日本人所建的桃園神社。日治時代期間，台灣總共興建了200多座神社，在1972年台日斷交後，內政部下令清除所有的日本神社遺跡。1974年，台灣幾乎所有神社都逃不了被拆除的命運...
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【拼布】棉麻自然風～幸運草杯墊
今天，老天爺終於給個大晴天了（雖然晚上又開始下起雨來）感覺自己像是快要發霉似的恣意的享受陽光撒落在身上的溫暖終於可以把過年完成的杯墊，拿出來曬曬太陽了杯墊是阿kat老師的材料包因為很喜歡幸運草，所以就把它們帶回家了下午的時候，Michael煮了酸梅湯我做我的拼布，他玩他的木工過了一個很恬靜的陽光午后！