一直想買台豆漿機(因為住家附近能買到的豆漿不是太難喝，就是地點太遠)，但是豆漿機一般給人的評價就是很難清洗，要不就是上萬元的進口名貴機，所以一直以來，我和Michael都是純手工製作豆漿，但是有寶寶之後，實在沒有那麼多美國時間可以慢慢煮豆漿。在一個偶然的機會之下，買了一台九陽豆漿機，這台機器起源於大陸(大陸居然也有好東西?)，後來特力屋引進台灣，會買這台豆漿機，主要是因為我看到它有三項專利：「專利...

咦～ Sandy我啥時有空閒＋賢慧到自製洛神花果醬呢？當然不是，是康樂組Connie & Rex夫妻檔來信邀約玩洛神花趴替，這種好玩又好吃的DIY活動，偶棉家最愛了，所以跟Michael報告後馬上報名！只是氣象預告會變天，心裡亂擔心的，如果下大雨就不好玩啦，還好，老天爺很眷顧，當天活動下午才開始變天。Connie隨信附上的地圖很仔細，所以號稱人肉GPS的Michael趁我和柔柔睡夢時，已經...

前幾天氣溫驟降，原本計劃好買霸味薑母鴨鍋底回家煮火鍋，卻意外地收到sunny姐提早寄來的驚喜，就是肖想好久的酸白菜，當下改成煮東北酸菜白肉鍋。 之前在台北工作，只要一入冬，特別喜歡跑到位於和平東路上的台電勵進餐廳吃酸菜白肉鍋，台電勵進餐廳的酸菜白肉鍋在台北是有名的老店，生意好到不接受電話預約，想吃的人必須現場排隊，而我總是在上午11點開門之前就等候在門口，想嚐嚐那美妙的酸甜滋味。 所以當sunny...

 茄子的料理方式不少，但吃來吃去，還是最喜歡魚香茄子，這次PO的是「雪恥版的魚香茄子」，總是在自助餐吃到紫紫亮亮的茄子，這次用熱油先炸過(油一定要夠熱才行，不夠熱色澤不會好看)，但是為了怕吃太多油，炸好之後再用吸油紙巾吸過。 材料：茄子3條、絞肉1小碗、九層塔適量、紅辣椒半條、大蒜2顆、嫩薑3片醃料：醬油、胡椒粉、米酒、地瓜粉、糖調味料：醬油、醋、糖 做法：做法跟上次未炸過的次序略有不同(上次的魚...

第一次吃三杯杏鮑菇是水里大姐煮的，好好吃啊^^，上回去新竹風城之月吃飯，老哥又點了這道，所以啊，我一定要來煮煮看的啦。材料：杏鮑菇3大朵、老薑5~6片、九層塔適量、辣椒1根調味料：黑麻油1大匙、米酒1大匙、醬油1小匙、醬油膏1小匙、冰糖1小匙做法：(1)杏鮑菇切滾刀塊(2)起鍋燒熱黑麻油，先把薑片爆至乾扁(3)加入杏鮑菇、醬油膏、冰糖先拌炒(4)再加入1大匙米酒、1小匙醬油、半杯清水，用小火悶煮約...

一般茄子我都煮魚香茄子，這次來試試新菜，剛好家裡還有同榮的蕃茄汁鯖魚罐，就看同榮的食譜煮這道鯖魚茄煲。 材料：同榮蕃茄汁鯖魚罐頭1罐、有機茄子3條、蒜苗1根(家裡沒有蒜苗，我改用蔥)、嫩薑5片調味料：酒1小匙、香油1∕2小匙、醬油 1大匙、糖1小匙做法：(1)茄子去蒂，洗淨後切長滾刀塊、嫩薑切絲(2)蔥洗淨後切長段(3)將蕃茄汁鯖魚罐內肉以叉子分成較小塊後備用(4)鍋中燒熱炸油後放入茄子，以大火炸...

親愛的，送上一碗雞湯，祝你生日快樂，也祝我們結婚周年快樂！昨天下午，請假在家整理網誌照片(因為手受傷玩不成拼布，只好寫網誌)，Michael打電話回家，聽他的聲音，看來最近"庫庫掃"又更嚴重了，因為前陣子受了寒，加上天氣忽冷忽熱，向來身體頭好壯壯的他，兩個月內居然感冒2次。我想起前陣子買的柿餅，因為柿餅顧肺、治咳嗽，所以煮了一鍋柿餅雞給Michael當宵夜(他常常加班ing)。 材料：柿乾2塊、大...

材料：茄子3條、絞肉1小碗、九層塔適量、紅辣椒半條、大蒜2顆、嫩薑3片醃料：醬油、胡椒粉、米酒、地瓜粉、糖調味料：醬油、醋、糖做法：(1)茄子切長條、大蒜與嫩薑切末、絞肉先加醃料醃一下(2)起鍋熱油爆香蒜薑末，加入絞肉炒半熟(3)放入茄子，加醬油、醋、糖、清水大火煮5分鐘後轉小火收乾(4)最後加入九層塔、紅辣椒拌炒心得：一般食譜會建議茄子先過油炸軟，色澤會比較漂亮，或者泡鹽水等方法，但是我試過之後...

材料：絞肉一斤多約100元左右、大茂黑瓜1罐、板豆腐半塊調味料：薑末蒜末少許、醬油、麻油、米酒、胡椒粉、糖、地瓜粉一大湯匙做法：(1)取出大茂黑瓜剁碎，瓜瓜水先留著(2)將上述調味料連同瓜瓜水加入絞肉，板豆腐捏碎也加入一起攪拌(3)同一個方向攪拌均勻(4)外鍋加一杯水，放入電鍋蒸熟就可以了 心得 瓜子肉很下飯，煮一次可以吃好幾天，以前剛煮的時候沒加豆腐後來不知道在哪裡看到可以加豆腐蒸，我就試試看M...

天涼秋意濃，原本早餐會搭配蔬果汁或者生機精力湯喝，現在改成豆漿或米漿，只是豆漿做法比較麻煩，又只能放3天，相較起來，打米漿就簡單多了。一般的米漿我會買生花生自己炒香，再加生米一起打，但是五穀米漿又更簡單，不用炒香就可以做，所以最近就常喝五穀米漿。 材料：有機五穀米一杯(煮米測的量杯)、有機芝麻粉一大湯匙(如果有花生粉更好，          就改成芝麻粉半湯匙、 花生粉半湯匙，只是我買不到有機花生...