【食記】宜蘭市。芸堂人文咖啡館

芸堂人文咖啡館位於楊士芳紀念林園內，楊士芳是宜蘭唯一的進士，對宜蘭當地發展與教育頗有貢獻，縣政府為紀念楊士芳進士，在岳武穆王廟的北側設置「楊士芳紀念林園」，這小小的林園裡有二棟建築，一棟是「展覽室」陳列宜蘭舊城與楊士芳的故事，另外一棟則是「芸堂人文咖啡館」，這兩棟建築由身為宜蘭人的知名設計師黃聲遠所設計，還曾獲得建築首獎。

 

芸堂屬於政府委外經營的場所，目前由人稱賴姐的老闆娘負責經營，咖啡館裡無菜單式的套餐是特色之一，賴姐依當季當日所採買的食材，決定菜單內容，而蔬菜也多半由賴姐父親親自種植，開業這幾年來，一直受到藝文人士的喜愛，這也是我們來芸堂用餐的原因，讓一餐飯不只是填飽肚子而已。

 

 

位於台電公司對面，楊士芳紀念林園的外貌，不容易讓人發現裡面還有一家咖啡館芸堂。

 

芸堂有專屬的地下停車場，對於前來用餐的人十分方便。

 

小小的楊士芳紀念林園緊鄰岳武穆王廟，地方並不大。

 

芸堂就在地下停車場正上方，四周綠蔭圍繞，植滿桂花樹，小小的門口，顯得沉靜內斂之處(由於芸堂的外觀太低調，我們還找錯地方，走到展覽室去)。

 

芸堂內部設計以黑白系列為主，加上垂吊的燈飾、花台的種植等，可以感受到清雅大方之處。

 

芸堂空間不大，僅能容納30多位客人，所以假日用餐時間，早已預約客滿，我們是當日第一組客人。

 

無菜單式的套餐是芸堂特色之一，第一道綜合沙拉，就讓我們盛讚不已，Michael算算有12種水果蔬菜。

綜合沙拉不僅食材新鮮，附上的白醬更是酸甜好滋味。

 

第三道配菜一上桌更是讓人賞心悅目，賴姐還提醒送菜的服務生，要注意菜上桌的方式，第一眼要讓客人看到最美的角度(這擺盤讓我想起在客人城用餐的經驗，同樣都是用心的料理好手)。

 

第四道主餐，當日提供三種主菜供選擇，我們點了松阪豬肉跟魚(另外一種是牛肉)，這道松阪豬肉有家鄉菜媽媽的味道。

 

另外一道主菜，是賴姐特別預訂了三天才等到的旗魚龍骨肉。

 

第五道果汁不同一般餐廳採罐頭果汁，芸堂提供的果汁可是現打的新鮮果汁呦，第六道甜品奶酪，也是好吃。

 

賴姐果然如網友所云，開朗大方，熱心地為客人說明今日的食材與料理的方式，並詢問客人用餐的心得，這裡的食材新鮮沒話說，其實芸堂空間不大，吧檯更是小小一處，僅有一個簡單的瓦斯爐，也因為這樣，多半是無煙料理，能變化出那麼多道菜，這正是賴姐用心經營之處，也是芸堂開業幾年來，即使沒有醒目的外觀和宣傳，單純透過到訪的客人口爾相傳，假日的芸堂也是坐無虛席。

 

最後附帶一提，賴姐還另外幫柔柔準備一碗絲瓜粥，大骨湯配上清甜的絲瓜飯，好吃的呢！

 

 

很棒的用餐經驗，推薦給喜歡人文餐廳的朋友，不過，芸堂座落在林園間，夏日蚊蟲很多，得特別防蚊才行(尤其有小小孩的)。

 

 

芸堂人文咖啡

地址：宜蘭市舊城西路66號(宜蘭電力公司正對面)，備有地下室內停車場。

電話：03-9362848

無菜單式的套餐價位：300元/套，外加1成服務費。

 

 

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